2012 Coffissimo

ÜK-Projekt Coffissimo

Einleitung

Ende des ersten Lehrjahres werden die Konstrukteur Lehrlinge, welche den Überbetrieblicken Kurs (ÜK) in der Berufsschule Arbon absolviert haben, auf die Probe gestellt. Sie müssen ein Team bilden mit dem Sie ein Projekt durchzuführen haben, bei dem Sie nicht nur die Planung machen müssen, sondern auch die Herstellung der einzelnen Bauteile. Bei unserem Projekt hatten wir uns dann für eine alte Kaffeemaschine namens "Odette", welche nicht mehr Produziert wird und einer unserer Teammitglieder noch besitzt, entschieden. Was klar war, dass wir lediglich die Funktionen beibehalten, den Rest aber komplett neu Entwickeln wollen.

Bild von der Odette Kaffeemaschine

Zeitplan

Projektstart	12.05.2011
Entwicklungsfase	Mai - August
Prototypenbau	August - November
Fertigung	November - Januar
Präsentationsvorbereitung	Januar - Februar
Präsentation	09.02.2012

Funktion

Mit dem Gasbrenner erhitzen wir das Wasser im Druckbehälter, mit dem ausdehnen des Dampfes erzäugen wir einen Druck. Sobald genügend Druck vorhanden ist wird das heisse Wasser durch ein Rohr in den zweiten Behälter, indem sich das Kaffeepulver befindet, gepumpt. Wenn nicht mehr genügend Wasser im Druckbehälter ist wird die Wippe aktiviert und der Druckbehälter wird ein wenig in die höhe gehieft, dass ist auch das Zeichen um den Gasbrenner abzustellen. Nun kühlt der Druckbehälter ab, der Wasserdampf zieht sich zusammen und erzäugt so einen Unterdruck. Der Kaffee wird nun durch das Rohr zurück in den Druckbehälter gesaugt. Zum Schluss mus nur noch der Schnellverschluss geöffnet werden und fertig ist der Kaffee!

Daten

Geeignet für:
Kaffeepulver (starke sorte empfohlen)
Tee (nur solche mit kurzer einziehzeit!)
vo (vorsicht beim erwärmen von Milch!!!)

Zeit für ein Vorgang:
ca. 10min

Inhalt:
0.75 Liter